Pascali

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Beschreibung

Vermut (international auch Vermouth) ist ein mit Gewürzen und Kräutern aromatisierter und aufgespriteter Wein mit einem vorgeschriebenen Alkoholgehalt zwischen 14,5% und 21,9%. Seinen Namen verdankt der Wermut dem Wermutkraut (Artemisia absinthium).

Der Wein Traube wird aufgespritet und mit einer Auswahl an Gewürzen, Blumen, Pflanzen und Früchten mazeriert.


Der Vermouth präsentiert sich dunkelrot mit bräunlichen Reflexen im Glas und überzeugt mit großer Harmonie und Ausgewogenheit der Aromen. Ein schönes Zusammenspiel aus süß und bitter mit frischen und fruchtigen Nuancen. Sehr aromatischer und lang anhaltender Geschmack.


Zwischen 14 und 18 ºC servieren.


Bodega: Valentin Pascual

Inhalt: 1,0 l

Herkunft: D.O. Rioja

Rebsorte: Grenache, Tempranillo

Alkohol: 15,0 %


Bodega Valentin Pascual

Die Bodega Valentin Pascual liegt in Cenicero, 20 km entfernt von Logroño, im Norden der Rioja. Das Familienweingut unternahm 1885 die ersten Schritte.

Mittweile in der fünften Generation, stellt der Betrieb seine Produkte immer noch mit der traditionellen Weinbereitungsmethode her. Die Trauben werden in großen Steinbecken (7.000 – 10.000 Liter) aus dem 15ten Jahrhundert mit den Füßen getrappelt.

Die Bodega Valentín Pascual produziert nicht nur einen tollen Rotwein, sondern auch Wermut und Mistela.


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